El presidente de la Federación Nacional de Asociaciones de Cañicultores de Venezuela (Fesoca), José Ricardo Álvarez, informó que actualmente, el consumo de azúcar per cápita en Venezuela se ubica entre los 20 y 25 kilos al año.
En ese sentido, resaltó que anteriormente se situaba en los 40 kilos al año por persona, según cifras de la Organización Mundial de la Salud (OMS).
«Dentro de todo, estamos bien. La gente está consumiendo dentro de los parámetros normales que se deben consumir», sumó al tiempo que dijo que a partir del 2020, el sector comenzó a crecer en una racha considerable entre un 15 % y un 20 % hasta el año pasado.
No obstante, José Ricardo Álvarez comentó que el año pasado, hubo una condición climática adversa, lo que fue exceso de lluvia, y las cañas de azúcar se vieron afectadas porque pasaron mucho tiempo bajo el agua.
«Este año, que teníamos la aspiración de mantener el crecimiento como veníamos anteriormente, no lo vamos a alcanzar. Vamos apenas aumentar a los sumos 5%, sin embargo, nos hemos mantenido y para el año que viene, a pesar de nos hablan de condiciones veranosas, aspiramos moler por encima de las 5 millones de toneladas», explicó en Unión Radio.
