La patilla o sandía es una fruta que provee muchos nutrientes a nuestro organismo. Minerales, vitaminas, antioxidantes y un refrescante jugo. Es buena contra el estreñimiento y para las afecciones renales; sin embargo, muchos desconocen los beneficios de su cáscara para la salud, desechándola después de degustar la pulpa.
El portal Cocina y Vino, reseñó algunos de los beneficios de la cáscara de patilla que no te hará querer botarla otra vez.
1. La piel de la patilla contiene múltiples vitaminas como la vitamina A, B6 Y C. Además, posee minerales como el zinc.
Debido a la vitamina B6, ayuda a conciliar el sueño, mantener la energía durante el día y sintetiza la dopamina.
2. Previene la acumulación de grasa en el organismo y ayuda a eliminarla.
3. Tiene aminoácidos buenos para la salud cardíaca.
Para consumirla, se puede agregar esta cáscara a algún batido, realizar infusiones o incorporar a ensaladas. Hay quienes la rallan y la saltean con otras verduras.
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